春らしく桜海老を使ったパスタです。桜海老の旨味を残さずパスタに吸わせるためフライパンひとつで仕上げます。
季節の青菜（「のらぼう菜」等）を合わせるのがおすすめです。最後にしっかりフライパンを揺すって乳化させるのがポイントです。
| スパゲッティ(1.6mm) | 80g |
|---|---|
| 青菜 | 適量 |
| 刻み海苔 | 適量 |
| 一味唐辛子 | 適量 |
| 水 | 200cc |
|---|---|
| 乾燥桜海老 | 小さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| ニンニク | 1/4片 |
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