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お手軽クイックレシピ

きゅうりの佃煮

2019年7月1日

きゅうりの佃煮2佃煮にすれば保存もきいて重宝します♪

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ごまだれチョップドサラダ

2019年3月1日
ごまだれチョップドサラダ

生野菜をたっぷり食べよう♪

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大根葉のゴマ味噌炒め

2018年12月1日

大根葉のゴマ味噌炒め葉付き大根があったらコレ♪

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カーボロネロのパスタ

2018年6月3日

カーボロネロのパスタカーボロネロはイタリア、トスカーナ地方が原産の結球しない葉キャベツの一種。日本では総じて黒キャベツと呼ばれることが多い野菜です。キャベツと比べるとビタミンCや抗酸化力が高く、一般的な野菜のなかではトップクラスの栄養成分です。
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のらぼう菜としらすのササッと炒め

2018年2月2日

今回ご紹介する『クイックレシピ』の食材『のらぼう菜』とは・・・
のらぼう菜としらすのササッと炒め東京西多摩地方で多く栽培されている菜の花の一種でアブラナ科の野菜。秋蒔きの野菜で3月くらいから採れはじめます。春野菜なのに苦味やクセはなく、甘味が感じられる食べやすい野菜。また、ビタミンA・Cそして鉄分、食物繊維を豊富に含んでいます。栄養満点の『のらぼう菜』を見つけたらぜひお試しください。
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大根葉のチヂミ

2017年10月2日

材料(20cm×1枚分)

 
大根葉
40g
乾燥小エビ
適量
ゴマ油
大さじ1
大根おろし
適量
しょうゆ
適量
生地
小麦粉
50g
片栗粉
25g
100ml
しょうゆ
小さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
大根葉のチヂミ

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トマトのはちみつ漬け

2017年5月2日

今回は夏野菜『トマト』の魅力・・・・
トマトは南アメリカのアンデス山脈高原地帯原産のナス科トマト属の植物。美肌効果や風邪予防に役立つビタミンC、老化を抑制するビタミンE、塩分の排出を助けるカリウム、腸内環境を整える食物繊維などをバランス良く含んでいます。栄養価が高いのはトマトよりミニトマト!!

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