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お手軽クイックレシピ

茄子の梅和え

茄子の梅和え

火を使わずレンジで簡単!
冷蔵庫で冷やしても美味しい、暑い夏におすすめのレシピです︕

材料(4人分)

茄子2本
胡麻油小さじ2
小さじ1/4
鰹節・梅干し適量

作り方

  1. 茄子はピーラーで皮を剥き、一口大に切る。
  2. 胡麻油をまぶして、耐熱容器に入れラップをして電子レンジ(600w)で4分加熱。
  3. 塩を振り、鰹節と叩いた梅干しを加え和える。
茄子の梅和え

夏バテ防止に!


GARDEN KITCHEN
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