お手軽クイックレシピ 鰤（ぶり）のみぞれ煮 お手軽クイックレシピ2021年11月24日 大根おろしに煮汁をたっぷり染み込ませ、 ブリに絡めてお召し上がりください。 冬に旬を迎える大根。そして天然のブリは「寒ブリ」と呼ばれる12月から2月頃の間の寒い時期が、脂がのって一番美味しい季節とされています。 材料（4人分） 鰤 4切れ 塩 少々 片栗粉 適量 大根 200g 生姜 5g サラダ油 大さじ1 A 酒 小さじ2 砂糖 小さじ2 みりん 小さじ2 醤油 大さじ1 作り方 鰤の両⾯に塩を振り、しばらく置く。 キッチンペーパーで⽔気を拭き取り、⽚栗粉をまぶす。 ⼤根は⽪を剥いてすりおろし、⽣姜は⽪付きのまますりおろす。 フライパンにサラダ油を熱し、①を両⾯焼く。 フライパンの余分な油を拭き取り、Ａと②を加え煮詰める。 GARDEN KITCHEN 無農薬野菜が栽培できるレンタル菜園と月1回の野菜をメインに使った料理教室を月￥6,600(税込）／入会金￥11,000(税込）で楽しめます。 詳しくはホームページへ 畑体験ご希望の方はお気軽にお問い合わせください。 今回掲載を見た方は、入会金半額とさせていただきます。 〒252-0243 相模原市中央区上溝762 2F TEL: 042-777-6778 E‑mail: gardenkitchen@happinesslink.co.jp 前の記事 次の記事 くらし応援マガジンWits 最近の記事 くらしいきいき住まいもSDGs Witsのリフォームでもっと快適な暮らしへ イエナカWitsStyle悪質リフォームセールスの被害 お客様アンケートお客様アンケートのご報告 現場を支える人たちサービスパートナー Nさん 健康が一番深呼吸して自律神経を整えよう！ カテゴリー 特集 くらしいきいき イエナカWitsStyle マンションの豆知識 リフォーム・ハウスクリーニング豆知識 現場を支える人たち サービス情報 お客様アンケート 健康が一番 お手軽クイックレシピ 伊藤信吾弁護士の法律相談室 さがまちのお店紹介 応援！さがまちアスリート バックナンバー（PDF）
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